Prajitura cu morcovi si ghimbir

Ingrediente

• * 4 morcovi, rasi,
• * o bucatica mica (cam 2cm) de ghimbir ras,
• * 300g faina,
• * 200g zahar,
• * 150ml ulei,
• * 4 oua,
• * 100g nuci tocate,
• * o lingurita de praf de copt,
• * o lingurita de bicarbonat de sodiu,
• * o lingurita de scortisoara,
• * un praf de nucsoara
• * un praf de sare.
• * Pentru glazura
• * dintr-un pachet de crema de branza (nesarata!),
• * 100g unt,
• * 200g zahar pudra,
• * 1 lingurita esenta de vanilie
• * 100g nuci tocate.

Preparare

• Amestecati faina, bicarbonatul, praful de copt, uleiul, zaharul si ouale. Apoi am adaugati mirodeniile, si la sfarsit - morcovii, ghimbirul si nucile.
  
  Turnati compozitia in tava unsa cu unt, si bagati-o la cuptor, la 180 grade pentru 20 de minute - o sa stiti ca e gata facand testul cu scobitoarea (stiti - atunci cand bagi o scobitoare in prajitura si iese curata, inseamna ca e gata).
  
  In timp ce prajitura se racea, i-am facut glazura - dintr-un pachet de crema de branza (nesarata!), 100g unt, 200g zahar pudra, 1 lingurita esenta de vanilie si 100g nuci tocate.
  
  Apoi am intins glazura pe deasupra, si am bagat-o la frigider un pic (picul depinde de cat puteti sa va abtineti pana sa gustati o bucatica - in cazul nostru a fost un pic destul de mic :p)

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri