Gâteau cu skyr si pepite de ciocolată

Name: Gâteau cu skyr si pepite de ciocolată
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 450 gr de skyr; 4 ouă; 50 gr zahăr; 60 gr amidon de porumb; 100 gr pepite de ciocolată

Cu o consistență între iaurt și crema de brânză, skyr este o specialitate islandeză extra cremoasă. Mai scăzut în grăsimi decât iaurtul „în stil grecesc”, este foarte bogat în proteine (de 2,5 ori mai multe decât iaurtul clasic).
Vă lăsăm cu răsfățul tortului nostru cu skyr și ciocolată.

Desert

8 porții

15 min

2 min

30 min

Foarte ușor

(5/5 - 2 voturi)
1
5

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

450 gr de skyr
4 ouă
50 gr zahăr
60 gr amidon de porumb
100 gr pepite de ciocolată

Materiale

formă de Bundt de 22cm de diametru

Preparare

Separați albușurile de gălbenușuri. Frecați gălbenușurile cu zahărul până când amestecul face spumă.
Adăugați skyr, amidonul de porumb și amestecați. Adăugați pepitele de ciocolată și amestecați.
Bateți albușurile spumă și adăugați-le delicat la amestec. Folosiți o spatulă pentru a încorpora ușor albusurile în preparat.
Turnați preparatul în forma de Bundt și coaceți la 180° C timp de 30 de minute.
Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o desface. Odată pusă pe farfurie, se lasă să se odihnească la frigider pentru cel puțin o oră. Ideal ar fi sa faceți această prăjitură cu o zi înainte.
Savurați!

Raportează o greșeală în text rețetei