Se taie fructele sub forma cub. Ce este esential la aceasta reteta este ca fructele au consistenta, astfel incat permit taierea sub forma de cuburi si asezarea lor suprapuse.
Aranjati fructele pe o farfurie, formand un patrat de 3 x 3 cuburi.
Aranjati 3 etaje de cate 9 cuburi de fructe, avand grija sa nu puneti 2 cuburi de aceeasi culoare impreuna.