Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video)

Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video)
Desert
12 porții
Ușor
35 min

Clatite pufoase dar pe care le umplem cu un amestec dulce de branza si stafide si pe deasupra le scaldam intr-un sos de smantana....v-am facut pofta? este foarte simplu de preparat, clatitele iau un picut de timp, dar cine se bucura la sfarsit de un desert delicios?! Daca vreti sa vedeti cum am pregatit reteta de astazi, urmariti filmul de mai jos!!


Ingrediente

12

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Rețete inrudite

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:41
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:41
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Clatite japoneze


      Preparare

      Preparare10 min
      Gătire25 min
      • Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video) - Preparare etapa 1Preparam foile de clatite astfel
        Batem cu un tel, ouale cu un praf de sare, apoi adaugam laptele si jumatate din cantitatea de apa, acum este momentul sa adaug faina treptat, se amesteca bine pentru a nu avea cocoloase. Daca am pus prea multa faina, mai punem putina apa astfel incat sa avem un aluat de clatite de consistenta unei smantani care curge.
        Se lasa aluatul sa se odihneasca pentru 20-30 min, timp in care se va mai ingrosa putin, dar nu trebuie sa fie prea gros.
        In filmul de mai sus puteti vedea exact care este consistenta aluatului meu.
      • Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video) - Preparare etapa 2Punem o tigaie care nu lipeste pe foc potrivit, o ungem cu putin ulei, si cu un polonic punem din aluat in tigaie pe care o miscam circular, astfel incat aluat sa fie uniform distribuit.
        Cand marginile aluatului au capatat culoare, iar foaia nu este lipita de tigaie, o intoarceti si o lasati sa se coaca, cam 3-4 min pe fiecare parte.
        Scoateti foile de clatita pe o farfurie si trecem la urmatoarea etapa.
      • Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video) - Preparare etapa 3Umplutura
        Amestecam bine branza cu zaharul cu un ou si cu stafidele. Intindem aceasta compozitie uniform pe foile de clatite si le impachetam ca in imaginea alaturata.
        Punem clatitele intr-un vas termorezistent, uns cu putin unt, aliniate frumos.
      • Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video) - Preparare etapa 4Sosul
        Amestec smantana cu zaharul, daca este prea groasa mai puneti putin lapte, si o adaugati pe deasupra clatitelor.

        Vasul de jena merge la cuptor pentru 20 min.
      • Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video) - Preparare etapa 5Pofta buna, bucate voioase si zile insorite!
      • Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video) - Preparare etapa 6Etapa 6
      • Clatite cu branza si smantana la cuptor (reteta video) - Preparare etapa 7Etapa 7


      Întrebări


      Poze cu rețata gătită de membri

      Comentarii

      Punctează această reţetă:

      • pagina 1 / 3
      marcel_p2021
      marcel_p2021, 10/05/2022

      Dar unde este video?

      (0) (0) abuz
      neli, 04/07/2017

      Super reteta,multumim

      (0) (0) abuz
      22/05/2015

      Super

      (0) (0) abuz
      29/08/2014

      Foarte bune...fac si eu cu urda....

      (0) (0) abuz
      AOfelia
      AOfelia, 09/04/2014

      Buuun!

      (0) (0) abuz
      06/04/2014

      Arata foarte bine

      (0) (0) abuz
      06/04/2014

      Foarte gustoase!

      (0) (0) abuz
      04/04/2014

      Nu mi-ai spus cer sa fac cu jumatate din cantitatea de apa

      (0) (0) abuz
      03/04/2014

      OK ...chiar mi s-a facut pofta ...mmmmmmmm

      (0) (0) abuz
      03/04/2014

      Excelent!!!

      (0) (0) abuz
      • pagina 1 / 3



      +