Budinca de gris

Name: Budinca de gris
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 l lapte; 200 g gris; 3 oua; 100 g zahar; 1-2 pachetele zahar vanilat; 20 g unt; o lingura pesmet; un praf de sare; esenta de portocale.

Aperitiv

2 porții

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

1 l lapte
200 g gris
3 oua
100 g zahar
1-2 pachetele zahar vanilat
20 g unt
o lingura pesmet
un praf de sare
esenta de portocale.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se fierbe laptele,se adauga praful de sare, zaharul , zaharul vanilat,iar cand da in clocot se toarna grisul putin cate putin amestecandu-se continuu pentru a evita formarea de cocoloase.
Dupa ce a fiert grisul,se lasa sa se raceasca,se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma in prealabil si se amesteca usor. Se unge cu unt o tava,se tapeteaza cu pesmet si se toarna compozitia.Se lasa la cuptor pana se rumeneste putin si se poate servi desupra cu scortisoara, dulceata,sos de fructe sau ciocolata dupa gust si preferinta.

VValentina ionita