Aperitiv cu carne uscata

Preparare

• 
  Conurile:
  Suprapuneti foile de brick si taiati-le in 4 sferturi. Taiati marginile rotunjite pentru a forma triunghiuri.
• 
  Ungeti fiecare triunghi cu ulei de masline. Strangeti-le sub forma de cornet, privind tehnica din video de mai jos.
• 
  Puneti-le pe o foaie de copt acoperita cu hartie de pergament si coaceti timp de aproximativ 8 minute la 180° C. Cornetele trebuie sa fie de culoare maro aurie.
• 
  Se amesteca branza cu 5 felii de carne uscata taiata in bucati mici, ceapa taiata, busuioc taiat, seminte de pin. Puneti sare si piper.
• 
  Umpleti fiecare con cu acest amestec folosind un posh. Taiati ultima felie de carne in bucati mici si puneti peste crema.
• 
  Rulouri cu carne uscata:
  Pe fiecare felie de carne uscata, aplicati 1/3 un strat generos de crema de branza.
• 
  In centrul acestui strat, puneti cepsoara taiata.
  Rulati.
• 
  Aperitivul cu prosciutto crudo:
  Intindeti 2 linguri de crema de branza pe fiecare tortilla.
• 
  Se presara frunzele de rucola si puneti 2 felii de prosciutto crudo pe fiecare tortilla.
• 
  Rulati si strangeti bine.
  Taitati tortilla in mini rulouri.
• 
  Frigaruile:
  Intr-un castron, puneti bilele de mozzarella, adaugati putin ulei de masline si busuiocul tocat. Amestecati bine.
• 
  Infigeti cate o bila de mozzarela pe batul de frigarui, adaugati o bucata de prosciutto crudo si o bucata de rosie uscata.
• 
  Repetati, terminand cu rosiile uscate.