Verdeturi pentru ciorbe la borcan

Ingrediente

• 2 kg rosii
• 2 kg gogosari
• 4 legaturi patrunjel verde
• 3 legaturi leustean
• 1 legatura telina (frunze)
• 200 g sare fara iod (vrac )

Preparare

• Rosiile le dam prin masina de macinat rosii. Gogosarii se curata de samburi si se dau prin masina de tocat carne . Verdeturile se macina si ele .
• Intr-un vas se amesteca toate ingredientele se pune sarea ,se amesteca pana se topeste apoi se pune in borcane . Se capseaza borcanele si se pun la pastrat in camara
• Pus sare mai multa pentru a renunta la CONSERVANT. Initial reteta prevedea 4 maini de sare si o lingura mare de conservant.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri