TURTA DULCE CU MIGDALE SI GLAZURA DE MARSHMALLOW

Preparare

• A mixat ouale intregi cu zaharul pana s-au transformat intr-o crema spumoasa. A rupt ciocolata bucatele si am topit-o impreuna cu mierea pe baie de aburi, apoi am adaugat-o peste ouale batute .
• A pus migdalele , aromele si coaja de lamaie peste apoi a adaugat si faina amestecata cu sarea si praful de copt . Le-a amestecat bine.
• Rezultatul a fost un aluat nici tare nici moale, pe care l-a asezat intr-o tava patrata unsa cu unt, nivelandu-l cu spatula .
• A copt turta dulce la 180 cca 30 minute . Intre timp am batut albusul cu zaharul praf. Cand a fost aproape coapta am scos-o din cuptor, i-a pus glazura , apoi am ornat-o cu marshmalow.
• A mai dat-o la cuptor cca 10 minute. Spuma de marshmallow s-a topit si impreuna cu albusul au format glazura care se vede in poze. Dupa ce am scos-o din cuptor a lasat-o peste noapte sa se usuce bine glazura. A feliat-o cu un cutit ud , deoarece glazura era destul de lipicioasa.