Snitele de pui

Preparare

• Se taie carnea de grosime potrivita. Se bate carnea cu ciocanul de carne, dar nu exagerat de mult deoarece este in general foarte frageda.
• Se sareaza si pipereaza bine. Puteti folosi si altfel de condimente pentru carne de pui pentru un gust mai savuros.
• Se da carnea prin ou. Apoi se da prin faina. Repetati inca o data.
• Se prajeste in tigaie pe ambele parti pana devine aurie.
• Se scoate din tigaie si se aseaza pe un servetel de bucatarie de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.
• Serviti cu piure de cartofi si cu mur?turi pentru un fel specific romanesc.