Rulada din carne de porc cu oua

Ingrediente

• 600 g carne de porc
• 5 oua
• sare,piper,boia dulce,
• gimbir,cimbru
• 4-5 linguri ulei,
• 1 ceasca apa,
• 1 foaie de dafin.

Preparare

• Ouale le punem la fiert in apa cu sare pentru 4 minute.Apoi scurgem apa si le punem la racit in apa rece.
• Carnea o taiem in asa fel incat sa obtinem un patrat(dreptunghi) pe care il batem bine cu ciocanelul de snitele.
• Condimentam cu sare,piper,boia,ghimbir si cimbru;asezam ouale curatate de coaja , rulam si legam cu ata de bucatarie.Ungem rulada cu boia si ulei,o asezam intr-o tava de chec in care am pus cateva linguri de ulei ,cescuta cu apa si foaia de dafin.
• Bagam la cuptor incalzit inainte,la foc mediu, cam 40-50 de minute.
• Cand este gata o scoatem pe un platou si o lasam la racit.Cand s-a racit complet o taiem felii si o asezam pe o farfurie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri