Madeleines - madlene in forma de briose bloggospodina

Ingrediente

• 3 oua
• 130 g zahar
• 2 pliculete zahar vanilat
• 3 linguri coaja de portocala
• 150 g margarina
• 150 g faina
• 1/2 pliculet praf de copt
• un varf de cutit de sare

Preparare

• A amestecat cu mixerul ouale cu zaharul, zaharul vanilat, margarina si coaja de portocala.
• A adaugat faina cernuta impreuna cu praful de copt si sarea.
• A lasat aluatul timp de o ora la frigider.Dupa o ora am aprins cuptorul sa se incalzeasca, iar intre timp a umplut cu cate doua linguri de aluat cele 12 lacasuri ale formei de briose.
• A tinut "madlenele" la cuptor la foc mediu 15-20 de minute. S-au cam bronzat, era suficient sa le las 12 maxim 15 minute.
• Modificarile aduse retetei din care m-am inspirat au fost partial de nevoie, partial din neatentie. A folosit margarina pentru ca n-am avut unt.
• A amestecat ingredientele in alta ordine pentru ca m-am incurcat. A adaugat coaja de portocala din dulceata de curiozitate si bine am facut.
• Ma bucur ca rezultatul final n-a fost influentat negativ de nici o modificare. A obtinut 12 "madlene" parfumate, aromate, pufoase si gustoase.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii