Cartofi noi cu tarhon

Name: Cartofi noi cu tarhon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 750 g cartofi; 100 g masline; 100 g ulei; 1lingurita mustar; 1 lingurita zahar; 1 lingura zema de lamâie sau otet; sare; piper; 1 lingura de tarhon tocat marunt

Altele

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

750 g cartofi
100 g masline
100 g ulei
1lingurita mustar
1 lingurita zahar
1 lingura zema de lamâie sau otet
sare
piper
1 lingura de tarhon tocat marunt

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se fierb cartofi in coaja, de preferat cartofi noi marunti. Se curata si se taie potrivit de mari.
Se face un sos din ulei cu mustar,se potriveste de sare, piper si otet sau lamâie, la care se adauga zaharul si tarhonul verde tocat marunt.
Se amesteca cu cartofii. Se adauga si maslinele si se aseaza în salatiera. Poate fi servita si simlpa ca o salata, sau ca garnitura langa carne sau peste.