Arahide condimentate si coapte

Altele

8 porții

Foarte ușor

30 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Cele mai bune arahide pe care le-am gustat vreodata! Bat de la distanta orice alte arahide din comert. Simplu si usor de facut.

Ingrediente

• 250 grame arahide crude, fara coaja
• 1 lingurita chimen pulbere
• 1/2 lingurita coriandru pulbere
• 1/2 lingurita turmeric
• 1/2 lingurita paprika dulce
• 1/2 lingurita Garam Masala - optional
• 1 lingurita sare de mare fina
• 3 lingurite apa
• 2 lingurite ulei pentru amestec
• 2 lingurite ulei pentru uns tava

Rețete inrudite

• Cod negru cu roșii, lămâie și chimen
• Hummus libanez
• Medalioane cu linte rosie
• Hummus de fasole alba si lapte de cocos

Preparare

• Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
  
  Rasturnati arahidele intr-un castron. Separat, in alt castronel mai micut amestecati condimentele: sare + turmeric + coriandru + chimen + paprika + Masala cu apa. Rezulta o pasta pe care o turnati peste alune. Puneti si cele 2 lingurite ulei si amestecati bine, cu mana.
• Lasati arahidele sa se marineze in acest amestec 5 minute, apoi puneti-le in tava unsa in prealabil cu celelalte 2 lingurite de ulei (eu am folosit o tava rotunda de pizza). Important e ca arahidele sa nu stea unele peste altele, inghesuite, in tava.
• Dati la cuptor pentru 20 minute. Mai scoateti tava dupa 10 minute ca sa amestecati arahidele cu o lingura. Bagati la loc in cuptor. Eventual le mai intoarceti o data dupa 10 minute. Gustati o arahida si vedeti daca e suficient de bine coapta. Daca da, scoateti tava din cuptor si lasati sa se racoreasca. Apoi serviti si daca nu reusiti sa le dati gata imediat, puneti-le intr-un borcanel inchis cu capac. Rezista mult si bine.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri