Retete cu homar

6 rețete

Homarul, regele crustaceelor sau o delicatesa culinara din categoria fructelor de mare. Datorita carnii albe, ferme si fine, cu gust dulce si deosebit, preparatele cu homari sunt scumpe si rafinate. De obicei, homarii se servesc fierti, prajiti pe gratar sau la cuptor. Cele mai cunoscute retete sunt Homarul Thermidor (reteta frantuzeasca) siHomarul Newberg (reteta americana), dar noi va propunem si cateva retete atipice: salata de homari cu maioneza picanta, supa catifelata de homar, homar pe grill, homar cu chili, busuioc si paste.

Rețetă Homar la cuptor cu pătrunjel și lămâie: simplitate și rafinament

Homar la cuptor cu pătrunjel și lămâie: simplitate și rafinament

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 1 homar (aici congelat) 5 fire de pătrunjel 5 fire de ceapă verde 1 cățel de usturoi 1 vârf de cuțit de sare 4/5 linguri de ulei de măsline coajă...
Rețetă Homari cu chilli, busuioc si paste

Homari cu chilli, busuioc si paste

Felul principal Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 2 homari (morti si prefierti) 1/2 lamaie busuioc proaspat rosii cherry (10-12) 2 chilli otet balsamic ulei de masline concentrat/cub Knorr-supa de...
Rețetă Salata de homari cu maioneza picanta

Salata de homari cu maioneza picanta

Antreuri Foarte ușor 5 min 4 min
Ingrediente: 200 g cozi de homari mici, gatite 1 lingurita de mustar iute 1 galbenus de ou 60 ml ulei de masline extra virgin 3 linguri de iaurt 1 lingurita de...
Rețetă Vol- au- vent cu somon fumée in sos de homar cu coniac si salata

Vol- au- vent cu somon fumée in sos de homar cu coniac si salata

Felul principal Ușor 30 min 50 min
Ingrediente: Vol- au- vent pentru elvetieni si belgieni, « bouchée à la reine » pentru francezi, este un aluat foiletat care se prepara in varianta traditionala...
Rețetă Supa catifelata de homar

Supa catifelata de homar

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 homar maricel 1 catel de usturoi 1 lingurita salvie uscata 8 dl apa 1 cub jumatate de Knorr cu aroma de peste 1 dl vin alb 2 dl smantana 2...
Rețetă Homar pe grill(lobster)

Homar pe grill(lobster)

Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 3 linguri de unt topit 4 catei de usturoi 1 homar mare 3 linguri ulei de masline sare/piper 1 lime sau lamaie Salsa de mango 2 mango taiate...
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.