Gofre

PrecedentulUrmătorul

Gustări

5 porții

Foarte ușor

34 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Gofrele sunt foarte versatile si le poti servi cum le preferi. Gofrele se fac foarte usor, dintr-un aluat similar cu cel de pancakes. Singura smecherie este ca trebuie sa aveti un aparat special, un fel de matrita care le da forma specifica.

Ingrediente

• 250 gr faina
• 2 oa
• 40 gr zahar
• 40 gr unt
• 400 ml lapte
• 1 lingurita cafea extract de vanilie

Materiale

• Aparat de facut gofre

Rețete inrudite

• Cafea dalgona
• Buturuga de craciun cu clatite
• Brookies
• Cafea cu gheață cu aromă de tiramisu

Preparare

• Se separa albusurile de galbenușuri. Se amesteca galbenusurile cu faina, zahar si extract de vanilie.
• Adaugati laptele treptat, amestecand bine pentru a evita formarea de aglomerari - "cocoloase". Apoi adaugati untul topit.
  
• Bateti albusurile spuma si adaugati-le peste compozitia de mai sus. Se amesteca usor pentru a incorpora albusurile dar si pentru a nu se lasa aluatul. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de o ora la rece.
• Aplicati putin ulei pe placile aparatului de gofre si incalziti-l. Se toarna 2 polonice si se închide aparatul. Lasati gofrele sa se gaseasca timp de 4 minute.
  
• Et voilà !

Observații

Arome: Pentru va parfuma gofrele puteti adauga coaja de lamaie sau apa din flori de portocala ;-)

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri