Tempura cu legume

Ingrediente

• 5 cani ulei vegetal,
• ½ cana faina,
• ¼ cana faina orez,
• 1 lingurita praf de copt,
• 1 albus batut spuma,
• ½ cana apa,
• ½ cana fulgi de gheata,
• 1 kg mix legume ,
• sare.

Preparare

• Faina, faina de orez si praful de copt se amesteca intr-un bol. Se adauga albusul batut spuma, apoi apa si fulgii de gheata.
• Uleiul vegetal se pune la incins intr-o tigaie. Legumele se trec prin aluat si apoi se prajesc in ulei incins pana se auresc, aproximativ 2 minute.
• Se scot si se presara cu sare. Se servesc cu sos de soia sau alte sosuri dupa gust.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri