Spaghete cu ciuperci și roșii cherry

Ingrediente

• 250 g spaghete integrale
• 2 linguri ulei de măsline
• 150 g ciuperci champignon
• 500 g roșii cherry
• 200 ml suc de roșii
• 4-5 căței de usturoi
• o linguriță busuioc (uscat)
• frunze de busuioc (proaspăt)
• sare
• piper.

Preparare

• Se pune apă într-o cratiță cu capac. Adăugăm un praf de sare.
• Aducem apa de fierbere, punem spaghetele în apă și fierbem conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Între timp ne ocupăm de roșii. Le spălăm și le punem într-o altă crăticioară cu apă fierbinte.
• Le lăsăm 1 minut, apoi le scoatem într-o strecurătoare.
• Ciupercile tăiate feliuțe se călesc într-o lingură de ulei. Adăugăm usturoiul zdrobit, sucul de roșii și roșiile cherry.
• Adăugăm o linguriță de busuioc uscat și condimentăm cu sare și piper.
  Lăsăm să fiarbă 2-3 minute.
• Spaghetele după ce au fiert se strecoară și se stropesc cu o lingură ulei de măsline.
  Servim spaghetele cu sosul de ciuperci cu roșii cherry și ornăm cu frunzulițe de busuioc proaspăt.
  
  Poftă bună!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri