Sote de mazare cu friganele

Name: Sote de mazare cu friganele
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg mazare; 150 g unt; 100 ml ulei; -1/2 L de lapte; 2 oua; 1 legatura marar; cateva felii de paine; sare

Felul principal

4 porții

20 min

25 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 7 voturi)
1
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 kg mazare
150 g unt
100 ml ulei
1/2 L de lapte
2 oua
1 legatura marar
cateva felii de paine
sare

Preparare

Se fierbe mazarea in apa cu sare.
Intre timp se bat ouale intr-o farfurie adanca si se toarna laptele in alta farfurie adanca.
Se trece fiecare felie de paine intai prin lapte, apoi prin ou si se prajeste in ulei pe ambele parti.
Se scurge apoi zeama in care a fiert mazarea si se pune sa se soteze in unt, adaugand sare dupa gust.
Se adauga la sfarsit mararul tocat.

Raportează o greșeală în text rețetei