Sos alb - vegan

Ingrediente

• 2 linguri de ulei
• 2 linguri de faina de grau
• 250 - 300 ml de lapte de soia
• sare
• nucuoara
• alte condimente sau verdeata ( in sepcial marar sau patrunjel).

Rețete inrudite

Cheesecakes vegan

Preparare

• Punem uleiul intr-o tigaie incalzita (cu fundul mai gros, ca sa nu se arda), împreuna cu faina, si metinem acets amestec pe foc mic, 2 minute.
• Ametsecam continuu si apoi turnam treptat 100 ml de lapte de soia ; omogenizam. Cand si acest sos se ingroasa, mai adugam 100 ml de lapte, lasam sa dea cateva clocote si apoi mai subtiem cu cat lapte dorim.
• Punem condimentele si daca e necesar ( daca s-au format cocoloase), strecuram sosul mai intai si apoi presaram verdeata. Acest sos este o baza pentru unele supe, budinci sau mancaruri cu legume.