Rulou de carne de vita umplut cu orez

Ingrediente

• 600 g carne de vita
• 400 g carne tocata
• 2 cani de orez fiert
• sare/piper
• 1 ceapa taiata fin
• 1 lingurita boia
• 3 catei de usturoi
• 2 cani vin rosu
• 3 linguri pasta de rosii
• scobiroti pentru a “monta” rulourile
• 4 linguri de ulei

Preparare

• Carnea de vita batuta se intinde pe masa de lucru.
• Se caleste in ulei 1 ceapa, usturoiul si carnea tocata pana este facuta bine. Apoi se amesteca cu orezul si pasta de rosii, sare si piper. Acesta este amestecul cu care umplem carnea de vita.
• Punem cateva linguri de umplutura pe fiecare felie de carne de vita, apoi rotim pentru a forma un rulou si fixam cu o scobitoare.
• Asezam rulourile formate intr-un vas termorezistent si turnam vinul pe ele, dam la cuptorul preincalzit la 200 grade C cam 30 -40 de minute. Lasam in cuptor pana carnea de vita e facuta.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii