Carnea de vita batuta se intinde pe masa de lucru.
Se caleste in ulei 1 ceapa, usturoiul si carnea tocata pana este facuta bine. Apoi se amesteca cu orezul si pasta de rosii, sare si piper. Acesta este amestecul cu care umplem carnea de vita.
Punem cateva linguri de umplutura pe fiecare felie de carne de vita, apoi rotim pentru a forma un rulou si fixam cu o scobitoare.
Asezam rulourile formate intr-un vas termorezistent si turnam vinul pe ele, dam la cuptorul preincalzit la 200 grade C cam 30 -40 de minute. Lasam in cuptor pana carnea de vita e facuta.
Comentarii:
1 kg de carne pt 3 portii?
Or fi mai mincaciosi :D