Praz cu sos de vin si masline / garnitura

Ingrediente

• 2-3 fire de praz
• 100 g. masline verzi
• ceapa rosie medie
• ulei
• vin,
• zeama de lamaie
• piper
• sare,

Preparare

• Prajul se curata. se spala bine si se portioneaza. Inainte de a-l pune la fiert, se leaga cate doua bucati ca sa nu se desfaca. Se pune apoi la fiert in apa cu sare pentru cca. 8-10 minute, la foc mic.
• Separat se face sosul de masline cu vin. Se inabusa in ulei ceapa taiata marunt. Se adauga maslinele verzi maruntite, care au fost desarate inainte in apa calda.
• Se stinge totul cu vin alb, sare, piper. Se adauga si prajul si se mai lasa citeva minute. Se servesc pe platou cu sosul de masline deasupra.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri