Se pune fasolea la fiert cu apa rece, sare si cartoful intreg curatat de coaja. Se fierb in oala sub presiune, pentru ca in 8-10 minute sunt gata.
Dupa ce a fiert fasolea se pune la scurs si racit in strecuratoare. Cartoful se paseaza cald, sa fie ca un piure. Usturoiul curatat si pisat se adauga la cartof si incepem sa facem maioneza, punand .