Paine impletita aromata cu pesto

Ingrediente

• 250 gr faina tip 000
• 1/2 lingurita de sare
• 5 gr de drojdie proaspata
• 1 lingura de parmezan
• 8 gr ulei de masline
• 160 ml apa
• 4 linguri de pesto verde
• ulei de masline

Materiale

• sucitor
• robot patiserie

Preparare

• Puneti faina si sarea in vasul robotului. Formati o gropita si asezati drojdia faramitata (aveti grija sa nu intre in contact cu sarea). Adaugati parmezanul, uleiul de masline, apa si framantati aproximativ 5 minute.
• Formati minge din aluat si lasati sa se odihneasca timp de o ora la temperatura camerei.
  
• Separati aluatul in doua bucati. Intindeti aluatul pe o suprafata de lucru pudrata cu faina, apoi intindeti pesto peste aluatul intins.
• Rulati aluatul si apoi intindeti usor pentru a-l lungi. Taiati pe jumatate, in lungime.
  
• Rasuciti cele doua suvite.
• Insafurati suvitele rasucite, dand forma unui melc, apoi transferati pe o tava acoperită cu hartie de copt.
  
• Lasati cele doua painici sa stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Ungeti ulei de masline painicile si coaceți 30 minute la 180° C.
• Gata!
  

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri