Orez cu curry

Ingrediente

• 3 maini de amestec orez salbatic Riso Scotti
• 4-5 linguri mazare congelata
• 300-400 ml supa de pui/curcan
• 2 lingurite praf de curry
• fulgi de chili
• sare si piper

Preparare

• Spalam orezul in 2-3 ape si il punem la fiert in supa de pui. Cand incepe sa clocoteasca apa, adaugam boabele de mazare si cele doua lingurite de curry, continuam fierberea.
• Condimentam cu sare, piper si fulgi de chili dupa preferinta. Avem grija sa amestecam usor in orez pentru a nu se prinde de vas si eventual sa completam cu supa de pui (daca ramane fara lichid). Timpul de pregatire al acestei garnituri n-ar trebui sa dureze mai mult de 15-20 de minute.
• Asadar orezul nu trebuie fiert precum un pilaf traditional, orezul salbatic fiind un tip de orez care nu se lipeste. Va doresc pofta buna si o zi faina in continuare .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri