Gratin de cartofi dulci cu lapte de cocos si curry

Ingrediente

• 1 kg de cartofi dulci (2 cartofi mari în cazul de față)
• 1 ceapă roșie
• 400 ml lapte de cocos
• 2 linguri de curry
• Sare
• Piper

Preparare

• Curățați cartofii dulci și tăiați-i bucăți.
  Curățați ceapa roșie și tăiați-o și ea.
• Gătiți totul la abur.
• Odată ce cartofii dulci sunt gătiți (verificați starea de fierbere introducând vârful unui cuțit, ar trebui să intre în el fără probleme), puneți-i cu bucățile de ceapă roșie într-un vas pentru gratinat.
• Într-un castron amestecați laptele de cocos, curry, sare și piper. Gustați si ajustați proportiile, apoi turnați acest preparat în vasul pentru gratinat.
• Coaceți 15 minute la 200°C și gata! Pofta buna!

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii