Curcan la cuptor

Ingrediente

• 150 g unt
• 1 lamaie
• 1 lingurita cimbru
• 1 curcan
• sare
• piper negru macinat
• suc de la o lamaie
• 1 ceapa mare
• 1 cap de usturoi

Preparare

• Se topeste untul intr-o cratita mica. Se adauga sucul de lamaie si 1 lingurita de frunze de cimbru .
• Curcanul se curata in interior, se elimina excesul de grasime si se pune pe o tava.Se freaca interiorul cu sare si piper, apoi se umple cavitatea cu cimbru, jumatatile de lamaie , ceapa tocata si usturoiul tocat.
• In exterior, curcanul se unge cu unt si se condimenteaza cu sare si piper. Se leaga picioarele cu o sfoara si se prinde pe dupa aripi.Se pune la cuptor timp de aproximativ 3 ore, se scoate dupa acest timp, se acopera cu folie de aluminiu .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii