Aripioare picante

Ingrediente

• 5 aripioare de pui, taiate in segmente
• 1/2 cana de faina
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de piper
• 1 lingurita de boia iute/fulgi de chili
• 1/2 lingurita de amidon
• 1 lingurita de sos de ardei iute
• 2 lingurite de boia de ardei dulce
• 60 g de unt
• sare
• 3-4 linguri de apa

Preparare

• Faina se amesteca cu sarea, piperul si boiaua , apoi se adauga aripioarele si se zgaltaie punga bine, astfel incat aripioarele sa se acopere bine cu faina. Se scot din faina, se scutura excesul si se dau la rece 30 de minute.
• Dupa cele 30 de minute, aripioarele se prajesc in baie de ulei pana se rumenesc frumos si se scot pe un servet de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.
• Se amesteca toate ingredientele, mai putin untul si se pun pe foc pana incep sa se ingroase. Se adauga untul si se mai tine pe foc pana acesta se topeste.
• Aripioarele prajite se tavalesc prin acest sos si se mananca cu pofta. servit alaturi de un piure de cartofi si varza murata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri