Ingrediente:
500 g carne de mielPreparare:
Carnea de mielse taie în buc??i mai mici, se spal?, se scurge de ap? ?i se op?re?te zece minute în ap? fierbinte. Ceapa?i prazulse cur???, se spal? ?i se taie în buc??i potrivit de mari.
Morcovul?i ?elinase cur??? de coaj?, se spal? ?i se dau pe r?z?toarea cu ochiuri mici. Se pune apa la fiert, se adaug? zarzavatul t?iat ?i se las? s? fiarb?.
Cînd sînt fierte pe jum?tate se pun buc??ile de carne ?i uleiul, se adun? spuma format? cu o strecur?toare se presar? sare, piper ?i se adaug? frunza de dafin.
Cînd carnea este aproape fiart? se adaug? ardeiul cur??at de semin?e, t?iat felii mai groase. Ro?iilese cur??? de pieli??, se taie în cuburi sau se dau pe râz?toare.
Se pun în oal?, se adaug? bor?ul, jum?tate din verdea?a tocat? ?i linteaînmuiat? cu o sear? înainte.
Se las? la fiert înc? 20 de minute, se opre?te focul ?i se adaug? restul de verdea?? tocat?.
Ciorba de linte cu miel
Pofta buna!
© 2009 Restaurante de Lux. Toate drepturile rezervate.
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Ciorba de miel – are gust special doar la masa de Paste
Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
