Sos de ardei roșu (alternativă la hummus, guacamole sau tapenadă)

PrecedentulUrmătorul

Aperitiv

4 porții

Foarte ușor

30 min

66 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Până acum am fost fani ai hummusului, ai guacamole și tapenadei la aperitiv! De acum înainte, pe masa noastră vine în mod regulat un nou preparat: un sos de ardei roșu. Iată rețeta noastră super ușor de făcut. Nu uitați de chipsurile și bețișoarele de legume pentru a îl însoți ;-)

Ingrediente

• 3 ardei roșii
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură ulei de măsline
• Sare
• Piper

Rețete inrudite

• Sos de cârnați: gustos și ușor de preparat
• Sos de roșii super ușor: rețeta anti-risipa pentru roșiile tale deteriorate
• Sos de unt de arahide, perfect pentru salate
• Sos de iaurt proaspat, ideal pentru salate, pește sau carne

Preparare

• Spălați ardeii și tăiați-i în jumătate. Scoateți semințele și puneți ardeii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
  Coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 210°C timp de 20 de minute.
• Odată copți, puneți jumătățile de ardei încă fierbinți într-o pungă de congelator. Odată răciți, această tehnică vă va permite să îndepărtați cu ușurință coaja de pe ardei.
• Puneți pulpa ardeilor într-un blender împreună cu un cățel de usturoi curățat și ulei de măsline. Puneți sare, piper și amestecați până obțineți o pastă fină. Gustați și ajustați condimentele după preferințe.
• Puneți totul la frigider până la servire și poftă bună!

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri