Sos de ardei roșu (alternativă la hummus, guacamole sau tapenadă)

Name: Sos de ardei roșu (alternativă la hummus, guacamole sau tapenadă)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 ardei roșii; 1 cățel de usturoi; 1 lingură ulei de măsline; Sare; Piper

Până acum am fost fani ai hummusului, ai guacamole și tapenadei la aperitiv! De acum înainte, pe masa noastră vine în mod regulat un nou preparat: un sos de ardei roșu. Iată rețeta noastră super ușor de făcut. Nu uitați de chipsurile și bețișoarele de legume pentru a îl însoți ;-)

Aperitiv

4 porții

10 min

20 min

Foarte ușor

66 Kcal

(5/5 - 1 vot)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

3 ardei roșii
1 cățel de usturoi
1 lingură ulei de măsline
Sare
Piper

Cost estimat: 1.65€ (0.41€/porție)

Preparare

Spălați ardeii și tăiați-i în jumătate. Scoateți semințele și puneți ardeii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 210°C timp de 20 de minute.
Odată copți, puneți jumătățile de ardei încă fierbinți într-o pungă de congelator. Odată răciți, această tehnică vă va permite să îndepărtați cu ușurință coaja de pe ardei.
Puneți pulpa ardeilor într-un blender împreună cu un cățel de usturoi curățat și ulei de măsline. Puneți sare, piper și amestecați până obțineți o pastă fină. Gustați și ajustați condimentele după preferințe.
Puneți totul la frigider până la servire și poftă bună!

Raportează o greșeală în text rețetei