Savarine cu pesmet

Ingrediente

• 5 oua
• 6 linguri zahar
• 6 linguri pesmet
• un pic de sare

sirop:

• o cana de zahar
• o cana de apa
• o esenta rom
• frisca pentru umplut(3-400ml)

Preparare

• Se bat albusurile spuma cu praful de sare, se adauga zaharul, apoi rand pe rand galbenusurile si pesmetul.
  Se ung formele cu ulei si se tapeteaza cu faina, se toarna compozitia si se dau la cuptor 20-30 de minute.
• Pentru sirop, caramelizam zaharul, adaugam apa rece, lasam sa fiarba siropul, apoi punem romul.
• Cand sunt toate gata si aproape reci, trecem savarinele prin sirop, le capacim, le umplem cu frisca, deasupra un motz de frisca.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri