Melcisori cu nuca

Ingrediente

pt. aluat:

• 500 g faina
• 200 g untura
• 1 ou
• 2 galbenusuri
• 1/2 pachet drojdie (cat o nuca)
• 1 praf de sare
• 4 lingurite zahar
• 1/2 cana lapte caldut

pt. umplutura:

• 2 albusuri
• 2 linguri zahar pudra
• 200 g nuca
• 150 g zahar
• crema de ciocolata fitetti sau nutella

Preparare

• Se amesteca faina cu untura , se adauga laptele cu drojdia si zaharul, apoi ouale si sarea. Se framanta, se imparte aluatul in 2 parti si se lasa la dospit intr-un loc caldut.
• Se bat spuma tare albusurile cu cele 2 linguri de zahar pudra apoi se adauga nuca amestecata cu zaharul.
• Aluatul dupa ce a crescut se intinde in forma dreptunghiulara, se unge cu ciocolata apoi cu compozitia de nuca, se ruleaza, se taie felii de 1 cm, se aplatizeaza putin si se pun la copt.
• Pt. umplutura se poate folosi si mac sau doar compozitia de nuca fara ciocolata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii