Blueberry muffins - briose cu afine

Ingrediente

• 280 g faina
• 2 l (lingurite) praf de copt
• 180 g zahar
• 1 l coaja de lamaie
• 1 lingurita scortisoara
• 250 g iaurt
• 2 oua
• 65 g suc de mar (inlocuitor pentru ulei)
• 250 g afine

Preparare

• Se amesteca ingredientele solide: faina, zaharul si praful de copt, intr-un castron cu o lingura. Separat se amesteca ingredientele lichide cu telul. Apoi se amesteca toate cu o spatula. Se adauga afinele si se amesteca doar cat sa se incorporeze. Din colajul de mai sus va puteti face o idee de cum trebuie sa iasa aluatul.
• Se pune compozitia in formele de briose, unse in prealabil cu ulei sau un si tapetate cu faina, si se dau la cuptorul preincalzit la 175 C.
• Dupa 20 de minute se poate face testul cu scobitoarea. Formele mele fiind mai mari le-am lasat 30 de minute. Cu cat sunt mai mici formele cu atat mai mic e timpul de coacere.
• Briosele sunt minunate cand sunt aburinde, langa o cana de cafea cu lapte.Reci, sunt numai potrivite ca gustare in pauza de la scoala.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri