Salata de conopida

Name: Salata de conopida
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 conopida micuta; 1 catel ustroi; Sare; Piper; Arpagic (sau cozi de ceapa verde); Maioneza dintr-un ou (o lingurita mustar, un galbenus, ulei)

Noua ne place conopida gatita in multe feluri, iar salata de conopida este o gustare perfecta pentru micul dejun sau poate fi servit ca si aperitiv .Prepararea ei este usoara si nu dureaza mult.

Antreuri

8 porții

30 min

10 min

Ușor

(4.5/5 - 265 voturi)
33
173

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 conopida micuta
1 catel ustroi
Sare
Piper
Arpagic (sau cozi de ceapa verde)
Maioneza dintr-un ou (o lingurita mustar, un galbenus, ulei)

Preparare

Punem conopida rupta in buchetele la fiert in apa cu sare.O lasam la fiert pana este bine fiarta, furculita trebuie sa o patrunda usor,cam 20 -25 minute, o scurgem si o lasam sa se racesca.
Intre timp facem maioneza: punem galbenusul,apoi o lingurita de mustar , amestecam bine cu o lingura de lemn si adaugam in fir subtire uleiul pana cand ajungem la consistenta dorita.Intodeauna amestecam in aceeasi directie.
Conopida racita o zdrobim bine cu o furculita , adaugam maioneza , usturoiul razuit si sare si piper.Amestecam bine pana se omogenizeaza. O servim pe paine prajita si cu arpagic sau cozi de ceapa verde maruntite deasupra. Enjoy !

Raportează o greșeală în text rețetei