Salata de conopida

Ingrediente

• 1 conopida micuta
• 1 catel ustroi
• Sare
• Piper
• Arpagic (sau cozi de ceapa verde)
• Maioneza dintr-un ou (o lingurita mustar, un galbenus, ulei)

Preparare

• Punem conopida rupta in buchetele la fiert in apa cu sare.O lasam la fiert pana este bine fiarta, furculita trebuie sa o patrunda usor,cam 20 -25 minute, o scurgem si o lasam sa se racesca.
• Intre timp facem maioneza: punem galbenusul,apoi o lingurita de mustar , amestecam bine cu o lingura de lemn si adaugam in fir subtire uleiul pana cand ajungem la consistenta dorita.Intodeauna amestecam in aceeasi directie.
• Conopida racita o zdrobim bine cu o furculita , adaugam maioneza , usturoiul razuit si sare si piper.Amestecam bine pana se omogenizeaza. O servim pe paine prajita si cu arpagic sau cozi de ceapa verde maruntite deasupra. Enjoy !

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri