Salata cu fidea de orez, creveti, avocado, ou si coriandru

PrecedentulUrmătorul

Antreuri

2 porții

Foarte ușor

19 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Pentru un preparat proaspat si usor, suntem incantati sa gustam aceasta salata cu arome asiatice. Contine fidea de orez, avocado, creveti, toate condimentate cu sos de soia si nuoc-mâm. Presarati totul cu seminte de susan si presto, voila ;-) Bon appétit!

Ingrediente

• 2 cuiburi de fidea de orez
• 1 avocado
• 20 de creveti gatiti (ai nostri erau mici)
• 2 oua fierte
• O legatura de coriandru
• seminte de susan

Pentru sosul vinaigrette:

• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 lingura de sos de soia sarat
• 1 lingurita de sos nuoc-mâm (sos de peste)

Preparare

• Fierbeti doua oua intr-o oala cu apa fierbinte timp de 10 minute, astfel incat sa devina tari.
  Asezati cuiburile de taitei de orez intr-un castron si acoperiti-le cu apa fierbinte. Puneti un capac si lasat sa se umfle timp de 4 - 5 minute.
• Intre timp, taiati avocado in bucati.
  Scoateti crevetii si taiati-i si in bucati.
  Imediat ce ouale s-au fiert, descojiti-le si zdrobiti-le cu o furculita.
  
• Intr-un bol, amestecati bucatile de avocado, crevetii, ouale fierte. Adaugati coriandrul tocat, semintele de susan si ingredientele pentru dressing. Amestecati. Reglati sosul dupa gustul dvs.
• Adaugati acest amestec peste taiteii de orez scursi in prealabil. Amestecati totul si pastrati la frigider pana la servire.
  Pofta buna!
  

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri