Petitchef

Tulumba

Altele
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Sirop:

Preparare

  • Se trage de pe foc cand zaharul e topit si se lasa deoparte pana s-a racit complet consistenta siropului trebuie sa semene cu cea a mierii, nu atat de densa totusi.
  • Aluat:
    300 ml apa+ 30 g unt se pun intr-o cratita pe foc, cand incepe apa sa clocoteasca se adauga dintr-o data 200g faina si un praf de sare. Se amesteca pana ce aluatul se desprinde de peretii cratitei si nu exista urma de cocolos.
  • Se lasa la racorit, apoi se adauga pe rand 3 oua. Aluatul nu este curgator, dar nici din cale-afara de vartos. Se toarna aluatul intr-un 'buzunaras'' inarmat cu o forma cu modelul din foto si se incepe prajirea tulumbelor in baie de ulei.
  • Uleiul trebuie sa fie incins pe mijlociu mare, tulumbele de cca 10cm lungime, se scapa delicat in ulei si se prajesc pana sunt aurii.
  • A folosit o foarfeca sa tai fiecare tulumba la lungimea potrivita . Se scot pt cateva secunde pe hartie absorbanta, apoi, asa fierbinti, se pun in sirop pt cateva clipe, se rotesc sa fie toate partile bine inmuiate in sirop si se pun pe o farfurie curata.


Poze

Tulumba
Tulumba - poza 2

Întrebări:




Comentarii:

06/08/2014

Super multumesc de reteta :* :*

(0) (0) Abuz
04/04/2014

Tulumbele mele se desumfla dupa ce le scot din tigaie. aveti idee de ce??

(0) (0) Abuz
30/11/2013

Excelente

(0) (0) Abuz
14/03/2013

Super

(0) (0) Abuz
01/11/2012

10

(0) (0) Abuz
22/10/2012

RETETA ESTE SUPER AM FACT-O !!!!
MULT SUCCES

(0) (0) Abuz
annni, 12/11/2010

Inedit

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta portugheza - varianta maxi
Tarta portugheza - varianta maxi
8 porții
1 h 45 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Chec cu lamaie si mac - petitchef
Chec cu lamaie si mac - petitchef
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Madeleines - petitchef
Madeleines - petitchef
15 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Mantecados
Mantecados
6 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Briosa leopard
Briosa leopard
6 porții
4 h 10 m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Moelleux cu lamaie
Moelleux cu lamaie
6 porții
40 min
Foarte ușor

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează