Galantina de pui

Ingrediente

• 300 g piept de pui
• 200 g pulpe de pui
• 150 g gogosari
• 100 g boabe de malai in conserva
• sare, piper
• vegeta de legume

Preparare

• Se pune in vasul de la thermomix si se taie marunt gogosarii programand 3 secunde , viteza 5. Se scot din vas si se pun deoparte. Carnea se toaca treptat .Se pune in vas 300 gr carne , se programeaza 10 secunde , viteza 7.Se scoate intr-un bol si se toaca restul de carne la fel ca si prima.
• Se pune in vas toata carnea tocata, boabele de malai, gogosarii taiati marunt, sarea, piperul si vegeta si se programeaza 10 secunde , viteza 3.
• In cazul in care nu aveti thermomix , tocati carnea, taiati marunt gogosarii apoi intr-un bol amestecati toate ingredientele pana devine o compozitie omogena.
  Se fac doua rude ca de salam si se imbraca in folie transparenta .
• Se pune in vasul de la thermomix 600 g apa . Se pun rudele de galantina in varoma si se programeaza 30 minute / temperatura Varoma / viteza 1.
  Se pastreaza in frigider aproximativ 3 ore inainte de a se taia felii.
• In cazul in care nu aveti thermomix ,rudele de galantina se pot face pe o cratita care gateste cu abur, sau un aparat care gateste pe abur.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri