Cozonacel la masina de paine

Ingrediente

• 250 ml lapte caldut( fiert)
• 2 lingurite sare(rase)
• 3 oua
• 50 ml ulei
• coaja rasa de la o lamaie
• 200 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 750 g zaina
• un plic drojdie uscata
• 100 g stafide
• 250 g rahat
• esenta de rom

Timp de preparare:

• 3 ore si 20 minute

Preparare

• Se pun in masina de paine toate ingredientele in ordinea mentionata, mai putin ultimele 3.Peste drojdie mai presaram o lingurita cu zahar . Programam MP pe programul de framantat si dospitsi o lasam sa-si faca programul.
• Intr-e timp stafidele le imnuiem in rom si rahatul il taiem feliute. Dupa ce masina si-a terminat programul,scoatem aluatul si il punem pe o fata de masa presarata cu faina. Facem 2 cocuti pe care ii acoperim si ii lasam sa mai dospeasca , la cald, vreo 15 minute.
• Intindem apoi cu sucitorul, fiecare cocut ca sa formam doua dreptunghiuri pe care presaram bucati de rahat si stafide sau orice fel de umplutura doriti.
• Rulam cozonaceii , ii punem in forma de copt si acoperiti ii mai lasam sa dospeasca 15-20 minute. Pornim aragazul sa se incalzeasca, dupa 10 minute ungem cozonaceii cu un ou batut si ii dam la cuptor la 180 grade cam 45-50 minute pina se coc si fac o crusta maro, deasupra.
• Ii lasam sa se raceasca in tava, apoi ii putem taia feliute..

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri