Cartofi in stil provencal

Ingrediente

• 1 kg cartofi (mai mici),
• 3 lingurite cu ierburi de Provence,
• 3-4 catei de usturoi,
• sare,
• piper,
• ulei.

Preparare

• Suna atat de bine "ierburi de Provence", varianta cea mai potrivita este sa le gasiti in comert gata amestecate. Printre aceste ierburi gasim: cimbrul, cimbrisorul, oregano, busuioc, salvie, rozmarin, maghiran, lavanda.
• Cartofii se curata de coaja, se taie in sferturi in caz ca sunt mai mici, sau in 6 daca sunt mai mari. Se pun la fiert in apa rece cu sare si se vor fierbe doar pe jumatate.
• Se scot, se pun intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga apa din ei. Se condimenteaza cu sare, piper si ierburi de Provence. Cateii de usturoi se curata si se taie feliute.
• Se vor praji in ulei fierbinte, impreuna cu cateii de usturoi.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri