Sandwich cu vafe din cartofi si raclette

Preparare

• 
  Mixați cartofii curățați și tăiați în bucăți mici.
• 
  Amestecați smântâna, oul, sarea, piperul și arpagicul tocat. Adaugați făina și amestecați bine.
• 
  Adăugați cartofii mixați în aluat și amestecați. La final adaugam untul topit și amestecăm bine.
• 
  Preîncălziți apoi ungeți aparatul de vafe. Turnați aluatul de vafe în el. Gătiti 8 minute.
• 
  Vafele sunt gata! Tot ce trebuie să faceți este să le umpleți.
• 
  Dacă vreți ca brânza să curgă, adaugați feliile de raclette peste vafele din aparatul de vafe și așteptați să se topească.
• 
  Altfel, umpleți vafele când sunt fierbinți: începeți prin a pune o felie de raclette pe o vafa, adăugați o felie de coppa apoi o felie de raclette și inchideți sandvișul cu a doua vafa.