Piperchi (reteta video)
Se pregateste foarte repede, este o reteta colorata cu ardei gras verde, rosii, branza si oua batute. Un deliciu !
Ingrediente
Preparare
Spalam ardeii, ii curatam de seminte si ii taiem cubulete- Decojim rosiile si le tocam cubulete
- Batem cele doua oua ca pentru omleta
- Dam branza prin razatoarea mare
Punem o tigaie pe aragaz si incingem 2-3 linguri de ulei - In uleiul incins punem ardeii si ii prajim pana se inmoaie
Adaugam rosiile cubulete - Dupa cateva minute punem ouale batute
Adaudam branza - Mai lasam 2 minute si mancarea este gata
Se serveste cu piper proaspat macinat pe deasupra
Farfuriavesela Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
costi1960
Daca tot ii zice piperchi poate ar fi indicat sa vedem reteta aromana, asa cum scria cineva mai sus.In mare, reteta este conforma insa FARA oua. La inceput, dupa ce s-au calit ceapa cu ardeii se adauga 2 linguri de urda iar la urma de tot brinza telemea. Repet: FARA OUA !
Iar cei care abereaza cu slaninuta si / sau cirnati, patrunjel marar habar n-au ce insemana 'piperchi'.
Alea deja se numesc tocane banale nicidecum piperchi.
Mihaela
Imi cer scuze, dar nu arata a piperchi targasite! Ies mai bune cu ardei capia sau rosu, cu urda sarata, telemea mai sarata (nu mai este nevoie de sare). Nu se pune "slaninuta", carnaciori si altele!!!! Nu mai sunt piperchi!!!
anonymous
Asta trebuie sa fie o omleta.
Ce e in poza arata ca o voma!
anonymous
Face-ti ceva cu video asta sugerat ! De cateva saptamani tot wrap cu pui.
Tytyromania
Fara ceapa nu e mancare (cu ceapa verde e si mai buna). Ligia are dreptate cu slaninuta
ligia_n2017_1
Eu o pregătesc cu ceapă, călită prima, apoi ardei gras tocat cubulețe, uneori le alătur câțiva cârnăciori înguști afumați, iar în ouăle bătute adaug brânză de oaie cubulețe ceva mai mari, o roșie,piper... mărar și pătrunjel la sfârșit. E și mai bun dacă se pun, la început, în tigaie, cubulețe de slănină afumate, în loc de ulei... asta pentru gurmanzii fără probleme de greutate...
Adriana
E mancarea pe care o facea bunica atunci c\nd avea mult de munca si timp putin. dansa mai punea si 1-2 cepe. la noi ii zicea piperada
anonymous
Nu se sărează?
anonymous
F.gustoasa, rapida
anonymous
Asta da, retetä pämântenä
Punctează această reţetă