Paste cu carne de vita si sos bechamel(reteta video)
O reteta foarte gustoasa si sanatosa sper sa o incercati si voi.
Ingrediente
6
Pentru paste :
Pentru carne :
Pentru sos bashamel :
Pentru topping :
Preparare
Preparare30 min
Gătire45 min
- Fierbim pastele cu sare si ulei timp de 7 minute sau timpul indicat pe ambalajul pastelor.
- Calim ceapa in ulei impreuna cu piper,sare,boia si usturoi timp de 2 minute apoi adagam carnea si lasa toate aceste ingrediente sa se gateasca timp de 3 minute.oprim focul si adaugam patrunjel si amestecam bine.
scoatem carne intr-un bol.trebuie sa scurgem tot uleiul ca sa fie carnea uscata atunci cand o folosim. - Topim untul cu uleiul apoi adaugam faina putin cate putin amestecam continuu.apoi adaugam laptele si amestecam in continuare pana cand sa se ingroasa amestecul.
Tramsferam sosul bechamel intr-un bol si il lasam sa se raceasca 2 sau 3 minute amestecand continuu ca sa nu se formeze crusta
Apoi adaugam doua oua intregi si amestecam bine pana se omogenizeaza sosul cu ouale - Punem jumatate din sos peste paste si amestecam bine.
- La o tava de copt antiaderenta punem jumatate din paste si le intindem bine peste paste intindem toate carnea iar peste carne intindem a doua jumatate de paste apoi turnam a doua jumatate din sosul bechamel.si la sfarsit presaram cascaval ras apoi pesmet.
- Dam tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 40 – 45 de minute
- Dupa ce luati tava de la cuptor trebuie sa lasati pastele sa se raceasca complet pentru a se taia frumos.
Serviti pastele cu sos bashamel ca fel princepal alaturi de o salata.
Pofta buna!.
Maroccuisine Întrebări
Nu am intrebari, dar reteta arata foarte bine si apetisanta. O fac cat de curand. Multumesc. Cu stima Maria.
Multumesc frumos Maria.
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
E
DIANA30,
14/06/2015
Ptr carcotasa cu observatia de scriere : a fost o simpla eroare de tastare , apasand prima litera , dar un rand mai jos . In titlu , dar si la preparare a scris corect . ntz , ntz , ca rele mai suntem ,,,
13/06/2015
Poate ca la voi in Maroc ii ziceti " sos bashamel", in lumea civilizata i se spune "sos Bechamel"!