Ciorba de pui cu zeama de varza murata

Ingrediente

• pulpe de pui,2 sau 4,dupa cum vreti sa fie ciorba de carnoasa.
• o lingura untura de gaina,sau 100 ml ulei
• zarzavat
• o ceapa
• 200 g mazare congelata sau din conserva
• sare,piper,boia
•  75 g orez sau fidea
• 3 litrii apa
• 1 litru zeama de varza murata
• 1 ardei iute
• verdeata.

Preparare

• A spalat pulpele. A curatat,spalat si taiat ceapa si zarzavaturile . Se pun toate la prajit intr-o lingura de untura de gaina sau in ulei.
• Cand s-au rumenit usor,adugam putina sare,boia si apa. Putina sare,pentru ca zeama de varza e deja sarata.Ii vom potrivi gustul la sfarsit.
• Lasam sa fiarba linistit sub capac. Cand zarzavatul si carnea sunt fierte,scoatem pulpele din ciorba,indepartam pielea si taiam carnea in bucati potrivite.
• O punem inapoi in ciorba. Adaugam mazarea,zeama de varza si orezul sau fideaua si ardeiul iute.
• O punem inapoi in ciorba. Adaugam mazarea,zeama de varza si orezul sau fideaua si ardeiul iute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri