Cartofi frantuzesti

Ingrediente

• 2 kg cartofi fierti
• 350 g telemea sau feta rasa,sau amestec de branza dulce de vaci si telemea
• 5 oua fierte tari
• 300 ml smantana de gatit
• 75 g unt
• 3-4 lg de pesmet ,optional.

Rețete inrudite

Cartofi umpluti cu bacon si cascaval

Preparare

• Cartofii se fierb in coaja,dupa ce se racesc se curata si taie felii sau cuburi,dupa,dorinta. Intr-un vas termorezistent,uns cu unt se pun straturi alternative de cartofi,oua taiate felii,branza/bucatele de unt.
• La sfarsit se adauga smantana,eventuas amestecata cu pesmet.E nu folosesc pesmet. Vasul se pune in cuptorul preincazit la 250* C si se lasa cam 30-40 de minute,pana cartofii se rumenesc.
• Se pot servi calzi alaturi de snitele sau friptura si o salata sau ca atare,ca sunt tare buni si merita incecati.