Prajitura cu crema ganache si glazura amaruie

Ingrediente

• blat
• 5 oua
• 5 linguri de zahar
• 3 linguri de cafea
• o lingurita praf copt
• o lingura apa
• o lingura ulei
• 5-6 linguri faina
• un varf de cutit sare
• CREMA
• 200 ml frisca lichida
• 200 g ciocolata cu lapte
• o lingura miere

Preparare

• Bati spuma albusurile galbenusurile le freci bine cu zaharul si uleiul in albusurile spuma adaugi amestecul de galbenusuri ,amesteci usor
• Adaugi apoi faina amestecata cu praful de copt,cafeaua,praful de sare pui totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt coci la foc potrivit aprox 30mincand e rece,tai blatul in doua
• Ciocolata se rupe in bucati mici si se pune intr-un castron. Frisca se infierbanta bine(nu se fierbe)se toarna fierbinte peste ciocolata si se amesteca energic pana se topeste toata ciocolata adaugand si lingura de miere
• Se baga la frigider pt cel putin 3-4ore se scoate si se mixeaza pana ce devine o crema cu o consistenta bine legata se aseaza primul blat ,crema,apoi al doilea
• Intr-un castron topim la bain marine 100gr ciocolata amaruie,4linguri zahar, 120gr unt se lasa sa se raceasca bine apoi bagati mixerul
  iese o glazura pufoasa si buna
  asezati frumos peste prajiturica.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri