Piscot cu fructe (visine)
Ingrediente
6
Cost estimat: 1.26Euros€ (0.21€/porție)
Preparare
Preparare20 min
Gătire25 min
- Daca aveti fructe congelate nu este neaparat nevoie sa le decongelati. Pregatim prima data, compozitia pentru piscot, e bine ca ouale sa fie la temperatura camerei. Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un vas, punem galbenusurile, zaharul, un plic de zahar vanilat, mixam la viteza maxima, apoi adaugam faina lingura cu lingura si mixam din nou pana obtinem o crema fina, de un galben deschis.
- Intr-un alt vas, batem albusurile de ou, impreuna cu praful de sare, pana obtinem o spuma consistenta. Este momentul sa amestecam cele doua compozitii. Albusurile le incorporaram in crema de galbenusuri, trepat, amestecand de jos in sus cu o spatula sau o lingura de lemn, cu mare grija.
- Turnam compozitia obtinuta intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si distribuim in mod egal cu ajutorul unei linguri. Presaram peste fructe, putina faina. In acest fel ele nu vor lasa zeama si piscotul se va coace corect.
- Asezam fructele pe toata suprafata prajiturii. Presaram deasupra, un plic de zahar vanilat. Dam la cuptorul preincalzit, la foc mic. Este gata cand prinde o culoare aurie, mie nu mi-a luat mai mult de 30 de minute sa o coc. Cand este gata, se poate pudra cu zahar pudra.
Nutriție
pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 228Kcal
- Carbo: 33.3g
- Grăsimi: 6.1g
- Grăsimi sat.: 1.6g
- Proteine: 9.2g
- Fibre: 0.7g
- Zahăr: 21.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Informații nutriționale pentru 1 porție (97g)
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
24/07/2016
Eu fac reteta asta in fiecare an si de fiecare data iese perfect
am gătit această rețetă
batori_e2023,
28/05/2024
Se bat prima data albusurile , pana cand compozitia se intareste dupa ac se adauga zaharul , se mai bat in continuare , iar la urma se adauga galbenusurile una cate una .La urma se incorporeaza faina cum scrie mai sus .Ac este ordinea corecta pt piscoturi sa iasa bune , cel putin eu asa fac .. ..
19/06/2015
Am incercat aceasta varianta, a iesit prost... Faina nu se adauga in galbenus... pt ca nu iese o crema fina ci una beton incare nu poti incorpora spuma de albus ! Tin sa preciezez ca ouale nu am fost mici.
