Salata de cartofi cu hering in ulei/Patatoes and herring salad

Am facut salata din cartofi fierti, ceapa, ardei (gogosar), masline, hering in ulei sau afumat ( eu am avut conserva in ulei), patrunjel verde..
Ceapa am aparit-o usor in apa cu otet. In salata nu am mai pus otet, pentru ca mie nu-mi plac cartofii imbibati cu otet, ci numai cu ulei. Dar la ceapa, merge si o mai fragezeste. Cartofii calduti i-am taiat felii si peste ei am turnat uleiul din conserva (daca e nevoie, mai puteti adauga ulei). Se mai poate pune zeama de lamaie.
Am amestecat cu ceapa scursa bine cu ardeiul tocat si maslinele.La sfarsit, am adaugat si bucatile de peste si patrunjelul, amestecand apoi foarte usor salata.

Comentarii