Cele 100 g. de zahar se caramelizeaza cu 2-3 linguri de chimen,se stinge cu apa, adaugam si celelalte 300 gr.de zahar ,apoi amestecam pana se dizolva caramelul si zaharul.
Se lasa la racit,dupa care punem alcool-ul si zeama de lamaie(optional).Turnam intr-o sticla si lasam la macerat 2 saptamani si strecuram.Asadar am facut un altfel de"dulce",sper sa va placa.