Paine neagra

Ingrediente

• 550 g faina de grau neagra
• 1+1/4 lingurita drojdie uscata
• 300 ml apa
• 1.5 lingurite sare
• 1 lingura zahar
• 1 lingura ulei

In cuva masinii a pus ingredientele in urmatoarea ordine :

• ulei,
• apa,
• faina,
• drojdie,
• zahar,
• zare.

Preparare

• Se seteaza masina de paine pe program de paine cu seminte, gramaj 1000 g, crusta dupa preferinta. Inainte de incepepea ciclului de coacere, imediat dupa ultima framantare se pot adauga deasupra seminte de susan pentru decor.
• A folosit doar programul de framantare, deoarece a preferat sa impletesc painea si sa o coc la cuptor.Astfel, am impletit painea si a lasat-o sa mai creasca o ora, apoi am copt la cuptor pentru circa 45 minute.
• Painea a iesit deosebit de pufoasa, surprinzator pentru o paine neagra. A folosit faina neagra de la Baneasa, pe ambalaj scria ca e obtinuta din macinarera graului, nefiind mentionati afanatori sau alte substante se panificatie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri