Muffins cu creier de porc si masline verzi

Ingrediente

• 3 oua
• 100 ml de lapte
• 100 ml de ulei
• 200 g faina
• 1/2 plic praf de copt
• 100 g brânza
• 200 - 300 g creier de porc
• 80 g masline verzi
• patrunjel verde
• sare
• piper

Preparare

• Intr-un bol se bat ouale cu mixerul pana isi dubleaza volumul. Se opreste mixerul si se adauga uleiul si laptele, altermand cu faina.
• Bucatile de creier se taie in cuburi si se tavalesc prin faina, ca sa nu se lase la fund. Branza la fel buculete, iar maslinele feli subtiri.
• Se incorporeaza incet in aluat si cu o lingura se umple forma de briose cam 3/4. Conpozitia este pentru 12-14 bucati. Mie mi-au iesit 12 briose si a ramas pentru o forma mica de tartelette.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri