Clatite americane (pancakes)

Ingrediente

• 8 linguri pline  faina ,
• 250 ml lapte  ,
• 2 oua ,
• 1 lingurita praf de copt ,
• 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu ,
• 1 plic zahar vaniliat ,
• 2 linguri zahar ,
• 3 linguri ulei ,
• un varf cutit de sare

Preparare

• Faina se cerne cu praful de copt si bicarbonatul .Se amesteca cu zaharul si zaharul vaniliat.Albusurile se bat spuma.Galbenusurile se freaca cu sare , se adauga uleiul treptat , apoi laptele.Amestecul cu galbenusuri se toarna peste faina , se omogenizeaza si se adauga albusurile .Se amesteca usor pana se incorporeaza complet.
• Tigaia se unge cu putin ulei , se incinge.
• Se sterge uleiul , poi cu polonicul se pune compozitie in mijloc.Aceasta se va intinde singura.Se lasa clatita pana se umple de besicute deasupra , apoi se intoarce pe cealalta parte.
• Din compozitia asta mie mi-au iesit 6 clatite marisoare si una mica , mititica.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri